Pfeffer-Minze
Pfeffer-Minze

Mentha x piperita

Pfeffer-Minze

  • erfrischend im Geschmack
  • für den Anbau in Töpfen geeignet

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Blütezeit
Blütezeit
Juli - August
Farbe
Farbe
Violett
Höhe
Höhe
30 - 60 cm
Insektenmagnet
Insektenmagnet
Insektenmagnet
Standort
Standort
Sonnig
Stk je m²
Stk je m²
6 Stk.

Die Pfeffer-Minze ist eine in Europa natürlich entstandene Hybride aus Mentha aquatica und Mentha spicata. Sie wächst aufrecht bis 60 cm hoch und bildet über Ausläufer schnell dichte Bestände. Aufgrund ihres ausgeprägten Ausbreitungsverhaltens eignet sie sich weniger für kleinteilige Pflanzkonzepte, da sie schwächere Arten verdrängt. Eine Kübelkultur wird empfohlen, um die Ausbreitung zu kontrollieren.

Die lanzettlichen, dunkelgrünen Blätter und die gesamte Pflanze verströmen einen intensiven Pfefferminzduft. Die Blüten erscheinen von Juni bis August in endständigen Scheinähren und sind lilarosa. Die Art bildet keine keimfähigen Samen.
Die Pfefferminze ist robust und stellt geringe Ansprüche an den Standort. Sie gedeiht an sonnigen, frischen bis feuchten Plätzen zuverlässig. Trockenstress sollte vermieden werden, da er die Vitalität beeinträchtigen und zu einem frühzeitigen Rückzug der Pflanze im Sommer führen kann.

Die Blätter werden als Küchenkraut verwendet, vor allem zum Aromatisieren von Kaltgetränken, Tees oder Süßspeisen. Sie enthält die höchsten Mentholgehalte unter den Minzen und schmeckt deutlich scharf . Für eine medizinische Anwendung reicht der Gehalt an ätherischen Ölen, die unter normalen Kulturbedingungen gebildet werden aber in der Regel nicht aus.
Minzen ziehen zum Winter hin ein und treiben im Frühjahr wieder aus.

Standort

sonnig

Wuchs

aufrecht, ausläuferbildend

Wasser

regelmäßig gießen

Verwendungen

Kübel, Gruppenbepflanzung, Bauerngarten, Tee, Heilpflanze

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