Allium senescens ssp. senescens

Allium senescens ist eine Lauch-Art, die in ganz Eurasien verbreitet ist. Innerhalb dieser Art unterscheidet man mehrere Unterarten. Der Ausdauernde Lauch (Allium senescens ssp. senescens) kommt vor allem in den Gebirgsregionen Kontinenalasiens vor, während der in Europa heimische Vertreter der Berglauch (Allium senescens ssp. montanum) ist. Die Unterschiede zwischen den Unterarten sind gering: Der Ausdauernde Lauch bildet schmalere, längere Blätter und wächst insgesamt etwas höher.

Der Ausdauernde Lauch bildet mehrere kleine, eiförmige Zwiebeln, die auf dem Rhizom sitzen. So kommt es, dass die Pflanzen oft ringförmig angeordnet sind. Im Winter ist das besonders gut zu sehen, denn er treibt bereits im Februar aus, aber die noch kurzen graugrünen Blätter liegen dann noch wie ein Kranz flach auf den Boden. Erst wenn es wärmer wird wachsen die Blätter in die Länge und richten sich auf. Vergleichsweise spät im Jahr, meist Ende Juli oder August, entwickeln sich die kugelförmigen rosavioletten Blütenstände.

Übrigens ist auch der Ausdauernde Lauch essbar. Das Laub riecht beim Zerreiben zwiebelig und lässt sich ähnlich wie Schnittlauch verwenden, frisch als Salatwürze oder zur Förderung von Verdauung und Kreislauf; er erhält außerdem relevante Mengen Vitamin C.

Gestalterisch ist der Ausdauernde Lauch eine feine Bereicherung für naturnahe, wiesenartige Pflanzungen und Steppengärten. Er wirkt allerdings erst in größeren Gruppen oder flächig eingesetzt, denn einzelne Pflanzen gehen optisch schnell unter. Wichtig ist außerdem, dass die umgebende Vegetation niedriger bleibt und ihn nicht überragt. Ausdauernder Lauch braucht mindestens Sonne, besser noch volle Sonne, und mag es gar nicht, wenn höhere Nachbarpflanzen ihn beschatten. Er kann auch für extensive Dachbegrünungen eingesetzt werden, sofern die Substratschicht mind. 10 cm beträgt. Unter konkurrenzarmen Bedingungen versamt er sich und bildet mit der Zeit schöne, geschlossene Bestände.